JavaScript seems to be disabled in your browser.

You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website. Click here for instructions on enabling javascript in your browser.

Capsicum_frutescens-chilli_paprika-kratka_spicata_cervena.jpg
Chilli paprika, krátka, špicatá červená Capsicum frutescens - rastlina
Capsicum frutescens
Chilli paprika (niekedy sa používa názov "kayenské korenie) je plod predovšetkým exotických druhov paprík, rastúcich v tropoch a subtropoch. Jedná sa o papričky so silnou arómou. Chilli je súčasťou ľudského stravovania už od roku 7500 pred Kristom. Pálivosť spôsobuje látka capsacin. Pri konzumácii práve táto látka dráždi receptory bolesti v ústach. Podľa potvrdených výskumov bolo preukázané, že konzumácia chilli papričiek znižuje možnosť vzniku rakoviny, pomáha pri znižovaní obezity a znižuje bolesti pri niektorých chorobách.

Vlastnosti:

  • pochádza zo Strednej a Južnej Ameriky
  • na svoj vzrast, farbu plodov a farbu je veľmi rôznorodá rastlina
  • dá sa pestovať na záhrade i v kvetináči
  • v našej vlasti v záhradách vysadenej do hriadky narastie od 50 cm do 80 cm
  • plody dosiahnu 3 cm dĺžku
  • nezrelé plody sú kužeľovité zelené, ale v priebehu dozrievania menia farbu na červenú
  • je v nej málo arómy, ale v závislosti od množstva kapsacinu, ktorý sa v nej nachádza, má rôzne stupne štipľavosti

Požiadavky:

  • má rada pôdu bohatú na výživu, veľmi dobre vodopriepustnú

Rozmnožovanie:

  • semená sejeme v marci, apríli
  • priesady vysádzame po mrazoch

Účinky:

  • chilli povzbudzuje krvný obeh, zlepšuje chuť do jedla a má antibakteriálne účinky

Použitie:

  • plody môžeme používať za čerstva, za zelena nedozreté, v zrelej červenej alebo bielej farbe, sušené, rozdrvené alebo v celosti
  • dá sa použiť k viacerým jedlám, studeným, aj teplým, najmä k šalátom, omáčkam i k pizze

Zber:

  • plody zbierame priebežne
Rozmer črepníka: K9

Zákazníci, ktorí si zakúpili tento výrobok, zakúpili aj