JavaScript seems to be disabled in your browser.

You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website. Click here for instructions on enabling javascript in your browser.

Diospyros kaki
Diospyros kaki
Diospyros kaki - fruit
Diospyros kaki - fruit
Diospyros kaki
Toto exotické ovocie sa v rôznych krajinách označuje ako churma, tomel či persimon. Rastie na ebenovníku, opadavom strome dorastajúcom vo svojeje domovine, v Ázii, do výšky desať metrov. V našich záhradách sa z praktických dôvodov odporúča pestovať nižšie tvary.

Vlastnosti:

  • v našich končinách kvitne neskoro, často až v júni, vďaka čomu mu nehrozí poškodenie jarnými mrazmi
  • tvarom koruny sa podobá na jabloň
  • listy má jednoduché
  • kvety sú nenápadné, na väčšine odrôd sa vytvárajú samčie aj samičie
  • je mrazuvzdorný, znáša mrazy až do -15 °C, je dobré v prvých rokoch kmeň obaliť vhodným materiálom - v severných oblastiach je táto ochrana potrebná každoročne
  • farba tomelu je obyčajne žltá až ohnivočervená
  • oranžové plody dozrievajú na jeseň, majú dužinu gélovitej konzistencie a príjemnú sladkú chuť - najviac pripomínajú zmes broskyne a marhule s lyžičkou medu
  • jeho dužina je aj po zbere tvrdá a trpká - aby zosladla a stratila trpkosť, musí sa nechať odležať

Požiadavky:

  • ebenovníku vyhovuje bežná záhradnícka zemina, nedarí sa mu ale v lokalitách s kyslou pôdou a vysokou hladinou podzemnej vody
  • má rád slnko a svetlo, preto mu vyberieme slnečné stanovište, podla možnosti chránené vetrom
  • na hnojenie je nenáročný, plne postačujú štandarné záhradnícke hnojivá na choroby a škodcov nie je náchylný

Rozmnoženie:

  • pomerne jednoducho sa dá dopestovať aj zo semien, odporúča sa zabezpečiť si štepený výpestok
  • semenáče vstupujú do rodivosti velmi neskoro a vlastnosti plodov zistíme až po prvej úrode
  • štepence začínajú rodiť skôr, ale hlavne sú odskúšané na naše podmienky
  • najdostupnejšia a najrozšírenejšia odroda je Tipo, Cioccolato, z ďalších sú to Korea kaki, Saijo,Steiermark kaki, Great wall, Sheng, Natale oriental, Geneva Long, Rosseyanka, Nikitas Gift.

Liečivé účinky:

  • je svojím antioxidačným potenciálom účinný nielen ako ochrana pred starnutím buniek, ale slúži aj ako prevencia rakoviny ústnej dutiny, pažeráka, žalúdka
  • obsahuje karotenoidy, ktoré spolu s vitamínom C výrazne posilňujú imunitný systém - tieto chránia pokožku pred negatívnymi účinkami ÚV lúčov
  • vláknina spolu s vitamínom C má silné detoxikačné účinky, výrazne pomáha črevám aj pečeni

Zber:

  • oberáme ich až vtedy keď sú na dotyk úplne mäkké