JavaScript seems to be disabled in your browser.

You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website. Click here for instructions on enabling javascript in your browser.

Granátovník Púnsky \"Hermione\"
Punica granatum
Okrem chutného ovocia je to aj veľmi dekoratívna rastlina, ktorú môžete pestovať aj na tom najmenšom balkóne. Granátovník má pôvod v Ázii, presnejšie v oblasti od dnešného Iránu až po úpätia Himalájí v Indii. Odtiaľ sa pestovaním rozšíril po celej západnej Ázii až do Európy, najmä do krajín pri Stredozemnom mori. Granátové jablko je známe asi 5000 rokov. Gréci v ňom videli symbol plodnosti, lásky a šťastia, hádzali ich pod nohy novomanželom, aby im zaistili plodný a šťastný život. Vďaka klimatickým zmenám sa dá pestovať aj u nás.

Vlastnosti:

  • je to subtropická drevina, ktorá na zimu zhadzuje lístie
  • je to malý strom alebo ker dorastajúci do výšky 5 metrov
  • má malé lesklé tmavozelené listy
  • veľmi atraktívne kvety sú neobyčajne krásne
  • väčšina odrôd ich má karmínovočervené
  • po opelení lupienky opadnú a začne sa tvoriť plod
  • plody sú guľovité bobule zelenej farby s veľkým množstvom semien, má silnú kožovitú šupku, veľmi sladkú

Požiadavky:

  • granátovníku vyhovuje stredomorská klíma, teda horúce letá a mierne zimy vplyvom klimatického oteplenia v našich najteplejších oblastiach sa odolnejšie odrody dajú pestovať aj s úrodou voľne v záhrade
  • granátovník znesie pokles teploty na -15 °C
  • obľubuje suché a teplé prostredie, znáša aj vysoké teploty a je relatívne skromný na závlahy
  • potrebuje ľahšiu priepustnú a dobre drenážovanú pôdu

Rozmnožovanie:

  • granátovník môžeme množiť generatívne semenami, čo však pri šľachtených odrodách nezaručuje, že dcérske rastliny budú mať tie isté vlastnosti ako rodičia - toto sa využíva najmä pri zakŕpatených odrodách, ako je Punica granatum var. nana
  • pri vegetatívnom množení z odrezkov začínajú rezkovance rodiť už v 3. roku a zachovávajú si vlastnosti rodiča

Použitie:

  • z plodov sa pripravuje sirup grenadina, ktorý sa často používa v koktailoch
  • výborne sa hodí do džúsov, miešaných nápojov či do ovocných šalátov, je možné ju jesť aj samotnú
  • najznámejším nápojom je orientálny nealkoholický nápoj šerbet
  • ďalej sa využíva v studenej kuchyni, kde sa pridáva do rôznych šalátov, v teplej kuchyni sa pridáva predovšetkým k hydine, grilovanému mäsu a rybám
  • v Ázii sa využíva aj ako korenie

Zákazníci, ktorí si zakúpili tento výrobok, zakúpili aj