JavaScript seems to be disabled in your browser.

You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website. Click here for instructions on enabling javascript in your browser.

Beta vulgaris - Mangold
Beta vulgaris Mangold
Beta vulgaris
Mangold je prastará zelenina, ktorá po čase upadla do zabudnutia. Dne s sa opäť objavuje a používame ho ako alternatívu k špenátu, kelu a iným druhom listovej zeleniny. Mangold poznali už starí Rimania a jeho pestovanie sa neskoršie rozšírilo zo Severnej Itálie na západ do Francúzka a Švajčiarska.

Vlastnosti mangoldu:

  • mangold je stonková zelenina a jeho príbuzným je práve špenát
  • je menej výdatný a oveľa citlivejší na chlad, preto nie je taký rozšírený ako špenát
  • mangold môže byť rôzny - poznáme ho v tvare špargle či listovej

Požiadavky mangoldu:

  • obľubuje vápenatú pôdu, kyslá pôda mu nevyhovuje
  • na jeho správny rast blahodárne pôsobí humus
  • sadíme ho na veľmi slnečné stanovište
  • nemá rád tieň

Rozmnožovanie mangoldu:

  • semená sejeme v druhej polovici apríla, pretože klíči pri teplote 9°C

Účinky a použitie mangoldu:

  • je výbornou prílohou, mangold je však výživnejší ako špenát
  • neobsahuje kyselinu šťavelovú, ktorá v nadmernom množstve telu škodí, hlavne tehotným
  • môžu ho jesť aj malé deti
  • vitalizuje mozog a nervy
  • odstraňuje nervozitu a únavu, zlepšuje koncentráciu
  • odstraňuje tráviace problémy a detoxikuje črevá
  • znižuje hladinu cukru v krvi
  • posilňuje imunitu, srdece a svaly
  • chráni sliznice celého organizmu
  • spevňuje kosti a zuby
  • stimuluje krvotvorbu a okysličovanie buniek
  • aktivizuje produkciu hormónov a mentálnu sviežosť

Zber mangoldu:

  • zber môžete začať od začiatku júla
  • odtrhávajte len 2 - 3 vonkajšie listy, vtedy Vám vydrží mangold do neskorej jesene
  • počas miernej zimy vydrží vonku, keď ho zakryjeme s čečinou
Rozmer črepníka: K9

Zákazníci, ktorí si zakúpili tento výrobok, zakúpili aj