JavaScript seems to be disabled in your browser.

You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website. Click here for instructions on enabling javascript in your browser.

Mizuna
Mizuna
Brassica rapa ssp. japonica
Pochádza z Japonska. Mizuna je ázijská listová zelenina, ktorá sa konzumuje čerstvá v podobe šalátu alebo zeleninovej oblohy. Veľmi ľahko ju vypestujeme v záhrade, kde postupne podľa potreby režeme jednotlivé listy, prípadne i celé ružice.

Vlastnosti:

  • ide o rastlinu z čeľadi brukvovitých
  • vytvára pomerne bujné listové ružice tmavozelených štíhlich listov na dlhých stonkách
  • plne vyvinutá rastlina tvorí mohutnú, 30 - 45 cm vysokú ružicu
  • listy narastajú vo veľkom množstve a rýchlo sa regenerujú
  • kvety nie sú nejak zvlášť výrazné - pri pestovaní ich vyštipujeme, lebo nám zníži akosť zeleniny
  • po ich odkvete sa objavujú plody

Požiadavky:

  • mizuna nemá veľké požiadavky na teplo, rastie dobre už pri 15°C
  • z tohoto hľadiska ju môžeme ľahko prirýchlovať, stačí len, ked ponecháme si vyryté rastliny, ktoré založíme do pareniska na jeseň alebo zasadíme do kvetináčov a môžeme potom pri zvýšenej teplote urýchliť ako kučeravý petržlen

Rozmnožovanie:

  • množíme ju výsevom zo semien

Účinky:

  • listy sú hodnotné predovšetkým pre vysoký obsah vitamínu C, draslíku a vápniku
  • nízky obsah cukrov predurčuje túto zeleninu ako spestrenie pokrmov pre diabetickú i redukčnú diétu

Použitie:

  • je výborná do šalátov i na dusenie

Zber:

  • zber môžme začať už dva mesiace od výsadby
  • konzumné časti sú jednotlivé listy, vyberáme mladšie a nepoškodené a psotupne ich odoberáme
  • listy majú krátku životnosť, preto je vhodnejšie odrezať len množstvo, ktoré aktuálne spotrebujeme
Rozmer črepníka: K9

Zákazníci, ktorí si zakúpili tento výrobok, zakúpili aj