JavaScript seems to be disabled in your browser.

You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website. Click here for instructions on enabling javascript in your browser.

Satureja montana
Satureja montana
Satureja montana
Existuje 30 druhov saturejok. Najznámejšie sú Saturejka záhradná a Saturejka horská. Veľmi dobre sa adaptovala na naše klimatické podmienky. Je miernym a spolahlivým kardiotonikom. Znižuje krvný talak a tlmí tachykardiu.

Vlastnosti:

  • pochádza zo Stredomoria a je známa už z antiky
  • je to trváca, polo drevnatá rastlina,30-50 cm vysoká
  • je bohato rozvetvujúca sa s krásnou formou
  • listy má úzke, podobné listom smreku
  • kvety má svetlofialové, malé
  • má jemne korenistú chuť

Požiadavky:

  • je teplo a svetlomilná rastlina
  • dobre znáša sucho

Rozmnožovanie:

  • odrezkami alebo rozdelením starých koreňov na jar alebo na jeseň

Účinky:

  • podľa písomných záznamov ju na liečenie používal už známy grécky lekár Diokles
  • jej najcennejšie účinky ako korenina v kuchyni je farmakodynamická schopnosť zabraňovať nadúvaniu
  • hlavné zložky silice sú karvankol, cymol, borneol, pinén a iné prchavé terpény
  • prítomnosť cymolu a karvankolu podmieňuje mierne antiseptické vlastnosti
  • je fantastická pri hnačkách, nadúvaní, proti črevným parazitom, proti kŕčom v žalúdku a črevách, ale aj celkove na posilnenie pri nechutenstve a poruchách tráviaceho ústroja

Použitie:

  • čerstvé, sušené alebo zamrazené listy namiesto čierneho korenia do jedál z paradajok, z fazule a kapustovín alebo do polievok, mäsitých a rybích jedál, na ochutenie syrov a na prípravu aromatických octov
  • je to výborná prísada do gulášu

Zber:

  • na čerstvé použitie môžeme priebežne zbierať, ale pred začiatkom kvitnutia je doporučené listové stonky odtrhnúť a tento uložiť a usušiť
  • saturejku možno odstrihávať asi 3 až 5 cm od vrcholu, zo zvyškov byle znovu vyrazia výhony, ktoré sa dajú opäť zozbierať
  • musí sa sušiť veľmi opatrne, v tenkých vrstvách alebo v menších zväzkoch, lebo veľmi sa drobí a opadáva

Uskladnenie:

  • ukladá sa najlepšie do dobre uzatvorenej tmavej nádoby, inak vyprcháva liečivá silica
Rozmer črepníka: K9

Zákazníci, ktorí si zakúpili tento výrobok, zakúpili aj