Zdá sa že máte v prehliadači zakázané používanie JavaScriptu.

Ak chcete využívať túto stránku, musíte JavaScript povoliť. Ako povoliť JavaScript.

armoracia rusticana Chren dedinský
armoracia rusticana
armoracia rusticana Chren dedinský
armoracia rusticana - koreň
Armoracia rusticana
Je to všeobecne obľúbená korenina pre svoju aromatickú, príjemne štipľavú chuť, ktorá sa vyskytuje divo na povodňovom území, na mokrých lúkach, pri plotoch a na okraji oráčin. Možno ju nájsť skoro v každej kuchyňskej záhrade. Rastlina pravdepodobne pochádza z východnej Európy a západnej Ázie, ale v súčasnosti je populárna po celom svete. Chren dedinský sa pestuje už od staroveku. Podľa gréckej mytológie veštica Pýtia povedala Apolónovi, že cena chrenu je váhou zlata.

Vlastnosti:

  • je to bylina s veľkými listami, dorastajúca do výšky 1 m, s drobnými bielymi kvetmi
  • jej dlhý, valcovitý, hrubý koreň používame ako koreninu
  • sú známe dva druhy - jeden so sladkastou chuťou, s bielou a hladkou šupkou a druhý s modrastou drsnou šupkou, ktorá má veľmi pálivú chuť

Požiadavky:

  • pre pestovanie chrenu je najlepšie slnečné miesto alebo polotieň
  • vyhovuje jej ľahká piesočnatá ílovitá pôda s dostatkom živín, najlepšie dostatočne pohnojená

Liečivé účinky:

  • chren sa pestuje pre dužinatý koreň, ktorý obsahuje vitamín C a dezinfekčne pôsobiace látky
  • vhodný je pri prechladnutí a chrípke, na reumatické bolesti a pri zažívacích problémoch
  • obsahuje minerály, ako sú horčík, fosfor, draslík, vápnik, železo a horčicový olej, ktorý má antibakteriálne účinky

Rozmnožovanie:

  • rozmnožuje sa tak, že v prvých dňoch apríla sa zasadia do radu vedľajšie korene zbavené výhonkov a v októbri - novembri, keď korene zosilneli, sa vykopú len hrubé korene sa nechajú, tenšie, tzv. vedľajšie korene sa znova zasadia

Použitie:

  • pre koreň štipľavej chuti sa využíva ako príloha k mäsu alebo inému jedlu, na prípravu omáčok, pri nakladaní uhoriek a pod.
  • používa sa čerstvý, nastrúhaný
  • po nastrúhaní sa môže uchovávať aj ako zmrazený alebo v kyslom octovom náleve

Zber:

  • zbiera sa v septembri až v novembri
Rozmer črepníka: K9

Zákazníci, ktorí si zakúpili tento výrobok, zakúpili aj