Mentha piperita "Swiss Ricola"
Silno voňajúca mäta Swiss Ricola patrí medzi najobľúbenejšie. Je súčasťou pri výrobe švajčiarskych mentoliek. Zdá sa že takmer neexistovala choroba, na ktorú by táto rastlina nepomáhala . Mätu pokladali za hrejivú a vysúšajúcu , a preto bola podľa stredovekého pohľadu vhodná predovšetkým na posilnenie trávenia . Paleta liečivých účinkov sa v priebehu storočí stále rozširovala . Často sa mäta odporúča v starých prameňoch pri problémoch s ďasnami , ale aj pri upchaní ciev. Mäta je liečivá bylinka s priaznivými účinkami proti prechladnutiu či chrípke a patrí medzi najpoužívanejšie aromatické liečivá. Jej listy majú neobyčajne prenikavú vôňu vďaka mentolu, ktorý obsahujú. V našej krajine ju poznáme predovšetkým v podobe čaju, možnosti využitia tejto jedinečnej rastliny sú však oveľa širšie.
Vlastnosti:
listy má svetlejšie zelené, podlhovasté, štíhle a bez chlpov, olemované červenou farbou
aj žilky na stonkách majú červenkastý nádych
táto mäta rastie bujne a dorastá až do výšky jeden meter
korene má plytko pod zemou
Požiadavky:
je teplomilná, dobre znáša zimu, na jar vždy vyženie nové výhonky
má rada vlhkú pôdu, bohatú na živiny
veľmi dobre sa cíti v polotieni
kvôli veľkému rozmnožovaniu je lepšie ju zasadiť do nádoby zvlášť
Rozmnožovanie:
zelenými odrezkami (v strede leta)
delením koreňa (hocikedy)
koreňovými odrezkami na jeseň
keď chceme mať čerstvé výhonky i v zime, vykopeme na jeseň niekoľko koreňov, korene zasadíme do črepníka s rašelinou a umiestnime potom na parapetu okna
Liečivé účinky:
oživujúce, povzbudzujúce, pri žalúdočných ťažkostiach odbúrava kŕče, skoncuje s nadúvaním
Použitie:
- vynikajúca korenina na ochutenie jedál, šalátov, sladkostí a je vhodná aj na prípravu aromatických octov
- v lete z čerstvo nazbieraných listov môžeme pripraviť čaj a miešané nápoje, ktoré osviežia organizmus
- takisto je v horúcich dňoch vynikajúci mätový kúpeľ, do ktorého je vhodnejšie použiť mätový olej
Zber:
- zbierame na jar a v lete priebežne, podľa potreby
- znamená aj rez-nepoužité výhonky môžeme sušiť i zamraziť
Rozmer črepníka: K9
