Zdá sa že máte v prehliadači zakázané používanie JavaScriptu.

Ak chcete využívať túto stránku, musíte JavaScript povoliť. Ako povoliť JavaScript.

Allium schoenoprasum - Pazitka - kvet
Allium schoenoprasum - Pazitka -kvet
Allium schoenoprasum
Je to veľmi skromná rastlinka, ktorá nepotrebuje veľa starostlivosti. Je vytrvalá zelenina pôvodom zo Stredomoria a je veľmi oblúbená po celom svete ako zelené korenie. Pažítka je v kuchyni veľmi oblúbená, má jemne pikantnú chuť vhodnú do zeleninových šalátov a studených pokrmov.

Vlastnosti:

  • je 20-25 cm vysoká, viacročná rastlina
  • má dlhé, úzke, uzlovité, cibuľovité listy
  • skoro v lete prináša ružové, guľovité kvety-vtedy je pekná ukážková, okrajová rastlina
  • môžeme ju sadiť do koreninovej záhrady, črepníkov i bedničiek
  • v nádobe ju môžeme pestovať samostatne alebo s inou rastlinou

Požiadavky:

  • vyžaduje všeobecnú pôdu alebo bohatšiu na živiny
  • slnečné miesto alebo polotieň

Rozmnožovanie:

  • semená sejeme v marci-apríli do črepníka alebo na stále miesto s 30 cm vzdialenosťou od druhého radu
  • trojročné korene môžeme na jar alebo v septembri rozdeliť
  • pred výsadbou sa môže zamiešať do pôdy kompost alebo zrelý maštaľný hnoj
  • korene pestované v črepníku sa vyberajú ročne, rozdelia sa na 2-3 časti a zasadia do čerstvej zeminy, do 12 cm črepníkov
  • dobrá štruktúra pôdy je 50 % kompostu, 30%rašeliny a 20% zeminy z kravského hnoja

Účinky:

  • znižuje hľadinu cholesterolu v krvi
  • má protirakovinové účinky
  • liečitelia v stredoveku ju používali pri žalúdočných problémoch, pri zápche, v melankólii

Použitie:

  • na ochutenie polievok, mäsitých jedál, syrov, rýb, omáčok, šalátov, vajec, tvarohu, na zeleninu a dekoráciu
  • pridávame ju v posledných minútach varenia

Zber:

  • listy pravidelne zrežeme na 1 cm výšku

Uskladnenie:

  • na krátkodobé uskladnenie čerstvé listy dajme do pohára
  • listy nasekáme na malé častice a zamrazíme
  • sušené listy veľa strácajú z chute
Rozmer črepníka: K9

Zákazníci, ktorí si zakúpili tento výrobok, zakúpili aj