Zdá sa že máte v prehliadači zakázané používanie JavaScriptu.

Ak chcete využívať túto stránku, musíte JavaScript povoliť. Ako povoliť JavaScript.

Crocus sativus
Bylina z čeľade kosatcovité (Iridaceae).Pochádza zo západnej Ázie, odkiaľ sa rozšíril do Orientu, Stredomoria, Indie a Číny. Používali ho ako korenie, liečivo aj farbivo.Je najdrahšou koreninou na svete! Na 1 gram je nutné pozbierať až 120 000kvetov. Dnes sa pestuje najmä vo Francúzsku, Španielsku, Afganistane, Afrike a USA.

Vlastnosti:

  • dorastá do výšky 20 cm
  • má cibuľkovitú, šupinatú hľuzu, z ktorej vyrastajú veľmi úzke, na spodku pošvami obalené listy a skrátená os s veľkým, ozdobným bledofialovým voňavým kvetom
  • plod je tobolka
  • droga má veľmi silnú, charakteristickú vôňu, horkú chuť a intenzívnu farbiacu schopnosť
  • obsahuje žlté farbivo krocín, glykozid, pikrokrocín a silicu
  • farbou, chuťou a vôňou sa pravému šafranu podobá tzv. šafran kapský, získavaný z rastliny Lyperia crocea
  • ostatné náhradky sú najmä kvety požlte farbiarskej (Carthamus tinctorius L.) a kvety nechtíka (Calendula oficinalis L.) a kvet arniky (Arnica montana L.).

Požiadavky:

  • vyžaduje teplejšie oblasti s južnou expozíciou a hlinitopiesočnatú pôdu zásobenú živinami a vodou
  • na jednom mieste sa pestuje tri roky, potom je treba pôdu nechať odpočinúť
  • spravidla v priebehu mája sa hlúzy vykopú, usušia, a vytriedia
  • v septembri sa vysádzajú do dobre pripravenej pôdy do spony 30x15 cm a do hĺbky 6-7cm

Účinky a použitie:

  • v lekárňach používali šafrán donedávna na ofarbovanie niektorých prípravkov na žlto
  • v liečiteľstve sa kedysi predpisoval šafrán pri chorobách žalúdka, pečene aj ako celkové tonikum
  • v malom množstve podporuje krvný obeh, posiľňuje žalúdok, zlepšuje trávenie, ukľudňuje nervy, pôsobí proti krčom, astme, kašľu, má močopudné a žlčopudné účinky
  • obmedzene sa používa v očnom lekárstve a gynekológii - strata menštruácie
  • najviac sa šafrán používa v španielskej a francúzkej kuchyni stretávame sa s ňou aj v arabskej, indickej, čínskej kuchyni aromatizuje a farbí polievky, omáčky, syry, ryžu

Zber:

  • z kvetov sa zbierajú iba blizny
  • doba kvitnutia je 2-3týždne
Rozmer črepníka: K9

Zákazníci, ktorí si zakúpili tento výrobok, zakúpili aj