Zdá sa že máte v prehliadači zakázané používanie JavaScriptu.

Ak chcete využívať túto stránku, musíte JavaScript povoliť. Ako povoliť JavaScript.

Valerianella locusta - Polníček
Valerianella locusta
Valerianella-Locusta-kvet
Valerianella Locusta - kvet
Valerianella locusta
Nejedná sa o bežne známy druh zeleniny. Len malý zlomok ľudí vie, že je to šalát. Je príbuzný k valeriánke lekárskej, to znamená, že ho môžeme považovať skoro za bylinku.

Vlastnosti:

  • polníček je šalát, ktorý svojou chuťou podobný hlávkovému šalátu
  • je však omnoho bohatší na vitamíny, dokonca jeho chuť je výraznejšia
  • pestovať ho môžete po celý rok
  • polníček má krehké zelené listy, vďaka tomu dobre odoláva mrazu, dá sa zbierať počas celej zimy

Požiadavky:

  • vyžaduje slnečné stanovište a priepustnú pôdu
  • doporučuje sa prihnojovať organickým hnojivom

Rozmnožovanie:

  • môžeme ho zasievať behom celej sezóny od jari do polovičky jesene
  • vysievame do rýh 1 cm hlboko na 10 - 15 cm od seba, s rozostupom medzi riadkami 25 cm
  • vyrastené sadeničky vyjednotíme

Liečivé účinky:

  • polníček obsahuje veľké množstvo vitamínu C (viac ako citron) a taktiež vitamínu A a E a betakaroténu
  • z minerálnych látok je výrazne zastúpené železo, ale i horčík, draslík, vápnik a kyselina listová (dôležitá v tehotenstve)
  • posilňuje imunitu
  • čistí obličky
  • podporuje krvotvorbu
  • zlepšuje sústredenie
  • aktivuje látkovú výmenu v buňkách
  • zvyšuje odolnosť proti stresu, posilňuje celkovú duševnú vitalitu

Použitie:

  • polníček má jemne sladkú orieškovou chuť, z výživného hľadiska je cennejšia ako šalát
  • je sa surový, pretože tepelnou úpravou zbytočne stráca cenné látky pripravuje sa z neho polievka, špenát, pridáva sa do zemiakov, zemiakového šalátu, do zeleninových šalátov
  • pripravujú sa z neho nápoje

Zákazníci, ktorí si zakúpili tento výrobok, zakúpili aj